Бебешки напукани бисквити
Необходими продукти:
- 250 гр. овесено брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка цейлонска канела
- 100 гр. масло на стайна температура (за тези с алергия към протеин от краве мляко можете да използвате кокосово масло)
- 6 фурми
- 2 яйца
- щипка хималайска сол
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
Начин на приготвяне:
- Сложете 6 фурми в купичка и ги залейте с вряла вода, колкото да ги покрие за 5-10 минути. След това ги обелете и ако имат костилка я махнете. Сложете ги в блендер с 3-4 супени лъжици от водата, в която бяха накиснати и ги блендирайте.
- След това в голяма купа сложете масло, блиндираните фурми, ваниловата есенция и разбъркайте 2-3 минути. Постепенно добавете яйцата.
- Накрая добавете овесеното брашно заедно със солта и бакпулвера. Разбъркайте, докато се смесят всички съставки, охладете тестото за час-два.
- Извадете тестото от хладилника, вземете половин супена лъжица тесто и оформете топчета. Подредете ги върху тава, застлана с хартия за печене. Получават се 15-17 бисквити.
Печете бисквитите в предварително загрятата фурна на 180 градуса С за 15-17 минути или докато хубаво покафенеят. - Извадете ги от фурната, оставете ги да се охладят напълно и ги поднесете с удоволствие. Добър апетит!
Тази статия все още няма коментари